趙世晃醫師:細嚼慢嚥,嚼出魔鬼身材

  不少胖哥、胖姊努力減肥,總是功虧一簣,專家指出,除了少吃、多動,想要遠離肥胖必須克服暴飲暴食的「心病」,若能開發自己的「味覺智能(Taste Quotient,TQ),平時細嚼慢嚥,體重自然不會飆升。 趙世晃醫師發現,減重成敗關鍵來自於病人本身的「心病」。他說,有的肥胖者即使接受胃間隔減重手術,還是瘦不下來,問題就在於他們繼續以「胖子頭腦」吃東西,永遠吃不到滿足點。咀嚼少及吞嚥快,是易致肥胖的飲食特點。 趙世晃醫師他曾比較肥胖者和正常體重者的飲食習慣,同樣面對一碗380公克的肉鬆稀飯,肥胖者平均咀嚼82次就吞下肚,標準體重者則平均咀嚼157次才吃完;一口18公克的蒟蒻乾,雖然不易咀嚼,但胖男嚼不到60下就解決,一般人至少嚼170多下。 趙世晃認為,每個人表現出來的「吃相」,不論細嚼慢嚥、狼吞虎嚥、漫不經心或談笑風生,都代表其「心性」,狼吞虎嚥型的人做事比較急躁,速戰速決,但戰鬥式的吃法,往往喪失味覺感知能力,即使已吃下肚,卻食不知味,也就是「味盲」。 他強調,大多數肥胖者由於味蕾得不到滿足,大腦感受不到「吃飽的滋味」,以致愈吃愈多,身材容易發胖。如果要減重,就要開發TQ,學會用「心」吃東西,細嚼慢嚥,當懂得品嘗食物美味,以及滿足的進食,自然而然就會控制飲食,不會暴飲暴食。     ■ 味覺智能(TQ)訓練6招1. 細嚼慢嚥:每一口食物都多花一點時間2. 不分心:吃東西時不看電視或做其他事3. 讚美感恩:當做最後一餐,並說出自己的感動4. 分享與參與:品嘗食物美味並與他人討論5. 多食粗食與蔬食:避免精緻食物以及高油、高鹽、高糖等食物6. 平衡知足:學會餓肚子也不會心慌     趙世晃,胃夾減重手術, 減肥手術, 糖尿病, 高血壓, 減肥瘦身, 過度肥胖,細嚼慢嚥,肥胖,肥胖問題,胖子,怎麼瘦身,三高,高血壓,減重手術,腹腔鏡手術,代謝問題

TQ味覺智能訓練:王小弟從小胖弟變身為“小帥哥”

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