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轉| 少糖飲食,讓蛋白質成為你的得力助手

不少對身材不滿意的人都會興起減肥的念頭,我們常常看到可能一天只吃一餐的方法,或是吃減肥藥等 但這些方式對於減肥都很不健康,想要瘦身除了營養均衡、規律運動,不暴飲暴食,現在大家也都在呼籲細嚼慢嚥 因為慢慢的消化,身體就會知道你在吃東西,這樣就會慢慢有飽足感,比起快速進食,吃的量會少很多 做到這件事後,接著有些人會藉由多吃蔬果來減少飢餓感,並減少脂肪的攝取 而這篇文章要說的是「減糖,多蛋白質」 首先要先釐清一個觀念,在文章常常能看到「多醣」跟「多糖」,這不是打錯字,是它們真的不一樣 「醣」是我們所謂的碳水化合物,而常聽到的澱粉、糖和纖等都屬於碳水化合物家族成員 我們常吃的米飯、麵包、麵條、根莖類等主食,以及飯後水果,下午茶餅乾、蛋糕等,都含有大量的碳水化合物 最好的區別是,「糖」通常吃起來會有甜味,而「醣」是所有產糖食物的通稱 清楚知道糖跟醣的差別後,就要來說說「應該怎麼減糖,多蛋白質」了 適當攝取醣類會提供所需能量,而過多糖類會導致肥胖 第一步:減少過多糖類的攝取 最關鍵的就是戒掉甜點、手搖飲,有些人可能會習慣每天一杯,長時間的累積下來,你知道你吃了多少糖嗎? 第二步:攝取自己所需的蛋白質 你可以使用簡單的記法,你的體重幾公斤你就攝取多少公克的蛋白質,富有蛋白質的食物其實滿多的 例:雞胸肉、豆腐、豆漿、雞蛋、牛奶、鮪魚...等等 第三步:攝取適量的脂肪 說到脂肪大家都會擔心害怕,但它不是吃越少越好,太多的確會造成一些疾病及肥胖的發生 可如果又太少,可能會引發賀爾蒙失調,影響生長發育。也可能傷害皮膚結構,所以還是要攝取適量的脂肪 最後一步:蔬果不要打成汁 打成汁的確很方便,甚至有時候討厭的東西可能就會因此願意吃,但在打成汁的過程中 蔬果裡面原有的膳食纖維會跟著被破壞掉,容易造成脂肪的堆積 減肥這件事,真的需要一步一步慢慢來,沒有什麼快速的捷徑可以走 但你可以有技巧的飲食,再配上規律運動,更快達成自己想要的目標 蛋白質,減糖,減糖飲食,少糖,減肥,肥胖,肥胖門診,趙世晃醫師